Proč se v aquaponii používají bakterie?

Prospěšné bakterie hrají klíčovou roli v aquaponickém cyklu – koloběhu živin. Tak jako člověk má ve střevech až 10 kg bakterií, aby mohl efektivně přijímat živiny z potravy, v aquaponickém systému tyto bakterie přeměňují zplodiny rybího metabolismu na živiny pro rostliny. První kolonie bakterií žije ve střevech ryb, kde zpracovává potravu. Druhá kolonie žije v biologických filtrech. Obě kolonie jsou monitorovány a v případě potřeby doplňovány. Klíčové je používání kvalitního krmiva, na které jsou bakterie zvyklé, a celý proces pak funguje velmi efektivně. Pokud by se bakteriální kolonie narušily například použitím chemikálií nebo antibiotik, začnou převažovat kvasné nebo hnilobné procesy a celý aquaponický systém přestane fungovat. Zkrátka zkolabuje. Proto je použití těchto látek v aquaponii nepřípustné. Kolonie tvoří soubor několika desítek bakteriálních druhů, který dohromady dělá přesně to, co je potřeba. V této oblasti jsme investovali značné prostředky do výzkumu vhodných druhů bakterií a je to stěžejní částí našeho know-how. Nevhodné zacházení s krmivem a bakteriemi je nejčastějším důvodem, proč lidem aquaponie nefunguje nebo kolabuje.